Sirova pita z jogurtom

18.10.2009

Eden izmed mojih užitkov je tudi kuhanje. Na takšen ali drugačen način. Ali kot kosilo, večerja; pa tudi peka raznih slaščic mi je v veliko veselje. Včeraj se mi je zaluštalo, da prijatelja, ki je prišel na obisk, pogostim s sirovo pito z jogurtom. Ker pa vem (vsaj rekel je tako :) ), da tudi on rad “paca” po kuhinji, sem s peko počakala, dokler ni prišel.

Pripravila sem vse sestavine, tako da sva ob njegovem prihodu lahko kar začela.

Za testo sva potrebovala:

100 g margarine

150 g moke

1 čajno žličko pecilnega praška

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce (beljak sva zmešala posebej)

3 žlice mleka

Za “filo” (nadev po slovensko :) ) pa:

250 g skute

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

150 g navadnega jogurta

150 g kisle smetane

250 g sladke smetane

1 vanilijev puding

3 jajca (tudi tukaj se lahko beljak zmeša posebej, čeprav ga mi2 nisva)

malo ruma

Ko sva zmešala obe masi, je prijatelj namazal okrogel pekač z margarino. Nato je na dno in do polovice stranic pekača nadeval testo (ki je bilo precej gosto, zato si je pri tem pomagal s priborom; najbolj je uporabna žlica).

Nujno je, da testo nato večkrat “prebode”; npr. z vilico. Nato se na testo vlije masa. Ker sem na to pozabila, sem testo prebodla po tem, ko je bila masa že gor. Kasneje se je izkazalo, da je to tudi enako uporabno. :)

Pekač sem postavila v HLADNO pečico in jo prižgala na 180 stopinj. Pomembno je, da se peče počasi. Peklo se je 1 uro in 40 minut.

Ko se ohladi, lahko postrežemo. Za še bolj okusen izgled lahko ob strani dodamo malo sadja. :)

In še pogled od blizu:

Moja ocena: zelo okusno, morda malo preveč sladko, zato bom naslednjič dala malo manj sladkorja; enostavna priprava; malo daljši čas pečenja; primerno za različne priložnosti.

Če bo kdo pripravljal; DOBER TEK :)

  • Share/Bookmark

V kategoriji iz domačega kotla Tagi:

 

9 komentarjev Dodaj komentar

  • 1. Bostjan  |  18.10.2009 ob 14:53

    Bostjan

    Izgleda odlično tole :) Dobro da sem sit sedaj :D

  • 2. Plujem  |  18.10.2009 ob 16:09

    Plujem

    :) Morm rečt, da tudi je dobro. :)

  • 3. Bostjan  |  18.10.2009 ob 17:01

    Bostjan

    Ti bom verjel na besedo, k nič ne ponudiš :D

  • 4. Plujem  |  18.10.2009 ob 17:57

    Plujem

    Hehe, je skor že zmanjkal, ko sem mal okoli razdelila. :)

  • 5. kastiljo  |  18.10.2009 ob 21:11

    kastiljo

    Morda res celo kdaj pokusim, ker ne izgleda, da bi bila priprava lahko kaj nevarna ;)

  • 6. Plujem  |  18.10.2009 ob 22:48

    Plujem

    :) Kako misliš nevarna? :)

  • 7. Don Marko M  |  19.10.2009 ob 15:31

    hm, kako bi šele izgledalo, če bi pekla brez prijatelja… ;)

  • 8. kastiljo  |  19.10.2009 ob 19:39

    kastiljo

    @Plujem: http://kastiljo.blog.siol.net/2009/09/29/multipraktik/ ni ognja,nožev in ni zakomplicirano zato ni nevarno :)

  • 9. Plujem  |  19.10.2009 ob 21:15

    Plujem

    Marko, saj veš, da ženske zmoremo delati več stvari hkrati. :P :D

    Kastiljo, joj, zdej sem se spomnila, ja. :) Ni nevarno, ne. Pravzaprav je zelo enostavno. Če boš poskusil, prosim, povej, kako ti je ratalo in kako se ti je zdelo.

Komentiraj

potrebno

potrebno ne bo objavljen

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !

Dovoljeni so naslednji HTML ukazi:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Trackback na to objavo  |  Prijavi se na RSS komentarjev


 

Oktober 2009
P T S Č P S N
« Sep   Nov »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Kategorije

od 06.02.2010

tumblr visitor stats